III dalis. Halloween - daugiau smagumo, prašom :)

Visai kas kita buvo, kai šį sekmadienį apsilankėme tradiciniame Green Market (Žaliame Turgelyje) mūsų kaimynystėje, vykstančiame kiekvieną savaitgalį. Štai tokiose vietose pasijauti bendruomenės dalimi. Smagi atmosfera, dauguma žmonių su vaikais, groja muzikantai, nusipirkti galima visko: šviežių daržovių, šviežios duonos, prieskonių, gėlių, užkąsti ūkininkų keptų burgerių, šonkauliukų ar kitokio riebaus ir čia pat vietoj kepto "gėrio". Kiekvienas prekiautojas savo palapinėje pasirūpinęs saldainių krepšiu mažiesiems persirengėliams ir saldainių medžiotojams. Ilgai stoviniuoju prie šviežių prieskonių vazonėlių, bet nusprendžiu jų įsigyti kitą kartą. Man labai patinka maistą gardinti šviežiais bazilikais, rozmarinais, krapais... Norėčiau turėti nedidelį jų darželį savo terasoj - juk oras visad tam tinkamas. Prie šio ketinimo būtinai dar sugrįšiu ir čia aprašysiu. Visi įsitraukiam į bandelių degustaciją prie naminės kepyklos palapinės. Vyras iš karto užsiprašo duonos su alyvuogėmis ir džiovintais pomidorais. Lauktuvių dar gauname duonos su moliūgų sėklom. Aš galvoje jau rikiuoju užkandėlės receptą pavakariams. 

Paskutiniu metu esu siaubingai apsėsta pomidorų ir mozarelos salotų manijos. Bene kas antrą dieną būtinai pasidarau porciją su šviežiais bazilikais, balzamiku ir alyvuogių aliejaus šlakeliu. Pomidorų manija sergu nuo pat vaikystės. Pamenu, užtekdavo susipjaustyti pomidorą, užsibarstyti druskos, šaukšto grietinės ir man bevalgant ausys lapsėdavo. Įdomiausia buvo, kai laukiantis Nemuno į pomidorus net žiūrėti nenorėjau. 

Tad grįžtant prie turgelio temos, sustoju prie ūkininko su keliom dėžėm laaaabai skaniai atrodančių pomidorų. Išsirenku kokius 2 kg už (tik vėliau paaiškėjo) kosminę kainą - 13 žaliųjų! Na, paragausim, pamatysim :)

Akis užkliūna už pasipuošusio vyruko, siūlančio moliūgų "drožinėjimo" paslaugą. Įspūdingai atrodo, čia toks jau prabangesnis dekoro variantas namams, nes dažniausiai visi tuos moliūgus patys išsipjausto (internetas pilnas idėjų ir pamokymų). Kaip turėtų būti gaila po to tą moliūgą išmesti lauk, kai jis tiesiog pradės pūti...

Ant pavyzdinio moliūgo išdrožinėtas pirato veidas

Tomato Tomato

Namo grįžome gerokai praalkę, tad kol Nemuną migdė tėvelis poguliui, aš nieko nelaukus nuploviau keletą pomidorų, supjausčiau ir sudėjau į lėkštę. Šast druskos, šast pipirų ir jau dedu į burną. Pala pala, galvoju. Tokiems pomidorams reikia solidžios kompanijos. Atriekiau duonos su alyvuogėm, pasmulkinau parmezano sūrio gabalėlių... Viską apšlaksčiau Villa Manodori balzamiku, kurį (negaliu nepasigirti!!!) dovanojo vienas pažįstamas virtuvės šefas. Skanumėlis! Jei kada aptiktumėte šitą gėrį, išbandykite parmezano sūrį juo apšlakstę. Mmmmm..... Prisipažinsiu, man, kaip pomidorų specialistei, šie brangieji nepranoko lūkesčių, bet su atitinkamais pagardais efektą išgauti nėra sudėtinga.

Sekmadienio užkanda (duona su alyvuogėmis ir dž. pomidorais, parmezano sūris,  pomidorai, balzamikas, druska, pipirai)

Šį išskirtinį actą gamina iš Trebbiano vynuogių, kurios yra brandinamas ąžuolo, kaštono ir kadagių statinėse. Gaminamas ribotais kiekiais.

Tai kuo čia dėtas Halloween'as? Ogi tuo, kad iš tikrųjų tą kartą mes važiavome ne į turgelį, o ieškoti Pumpkin Patch (Moliūgų lauko), kur į bažnyčios altorių buvo suridenta daug moliūgų pardavimui ir pasigrožėjimui. Šiemet nutariau pabandyti bent vieną moliūgėlį išdrožti. Neradome mes to lauko, bet užklydome į turgelį. Tad, kaip ten bebūtų visada gerai, kai yra progų atrasti, patirti kažką naujo, įdomaus ir, žiūrėk tu man, skanaus!